Morretes Chef - Festival gastronômico ocorre em outubro

Com curadoria do premiado Chef Celso Freire, evento reúne grandes nomes da gastronomia paranaense, que irão assinar entradas exclusivas disponíveis em 10 restaurantes da cidade litorânea

Morretes recebe de 12 de outubro a 3 de novembro a quarta edição do Morretes Chef, que reunirá 10 criações de renomados chefs do Paraná (Créd. Prefeitura de Morretes)

Foi dada a largada para a nova edição do Morretes Chef, principal festival gastronômico do litoral paranaense. Por meio de um café da manhã com a participação dos chefs e restaurantes convidados, o evento anunciou a data de sua quarta edição, que retorna após uma pausa devido à pandemia, com data de realização de 12 de outubro a 3 de novembro.  À convite do Chef Celso Freire, curador do evento, 10 grandes nomes da gastronomia paranaense têm o desafio de criar pratos de entrada com base em ingredientes nativos de Morretes, que serão disponibilizados em 10 restaurantes da cidade serrana, valorizando o grande astro da região: O Barreado. O objetivo é de, além de estimular o consumo das matérias primas regionais, fomentar o turismo e promover a troca de experiências entre os profissionais convidados e os estabelecimentos. Para inspirar e ajudar no processo de criação, durante o café da manhã, os Chefs receberam uma caixa repleta de produtos típicos da região.  A quarta edição do Morretes Chef contará com os chefs André Pionteke (Kitsune), Claudia Dotti (Rosa Thai Gastronomia), Claudia Krauspenhar (K.asa Restaurante), Danilo Takigawa (Asu Restaurante), Eduardo Richard (Lemí Gastrobar), Fredy Ferreira (A Caiçara Cozinha Litorânea), Hermes Custódio (Gianttura Ristorante), Ivan Lopes (Coin), Lucas Amaral (Emy by Kazuo) e Rafael Krieger (Antonina 336).  Os restaurantes que receberão os profissionais convidados, que atuarão juntos na produção dos pratos de entrada exclusivos são: Bistrô da Vila, Casa do Rio, Casarão Morretes, Hakuna Matata, Madalozo, Nhundiaquara, Olimpo, Ponte Velha, Villa Morretes e Terra Nossa.  “O Morretes Chef é um tesouro. Um evento que ocorre em uma cidade histórica bem no meio de uma das matas mais lindas do mundo, com uma produção rural incrível e uma gastronomia que aproveita o melhor de cada alimento deste grande quintal. Um potencial fervoroso para que os chefs convidados possam criar seus pratos e, ainda, promovendo um encontro construtivo desses profissionais premiados com os restaurantes morretenses, em um verdadeiro intercâmbio de sabores”, explica o Chef Celso Freire.

Em café da manhã promovido pelo curador, o Chef Celso Freire, em seu espaço gastronômico, chefs de donos de restaurantes de Morretes trocaram ideias (Créd. Max Santos)

Valorizando o barreado e a gastronomia do litoral Visando valorizar ainda mais a cultura, a gastronomia e as matérias primas regionais, o Morretes Chef contou com algumas adaptações para sua quarta edição. Serão produzidos e assinados pelos Chefs convidados, 10 entradas especiais que servirão até duas pessoas, que também serão oferecidas gratuitamente para os clientes que adquirirem como prato principal o Barreado, ou ainda pratos principais específicos com frutos do mar, dos restaurantes.  “Como o grande astro da gastronomia da nossa cidade é o Barreado, este novo formato do Morretes Chef, além de valorizar o nosso prato típico, é uma forma fantástica de darmos boas-vindas para as pessoas que estão aproveitando a culinária morretense e do nosso litoral, oferecendo as criações de entradas gratuitas assinadas pelos renomados Chefs”, comenta Carmem Maria Matsumoto, presidente do Morretes Convention Bureau. Em dezembro de 2022, o Barreado recebeu o selo de Indicação Geográfica, o de número 100 do Brasil, por meio do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI).

Edição de 2024 quer valorizar o grande prato principal da cidade, o Barreado, que recebeu selo de Indicação Geográfica número 100 no Brasil (Créd. Morretes Chef)

Festival de Abertura do Morretes Chef contará com dois dias de música, aulas-show, atividades culturais e atrações para as crianças Outra grande novidade na quarta edição do Morretes Chef será um grande festival de abertura, durante os dias 12 e 13 de outubro, com atrações para toda a família. Estarão na programação, shows musicais de Jazz, Chorinho e MPB, exposições fotográficas e artísticas, além de atividades culturais e de recreação para as crianças. E, claro, para os apaixonados por gastronomia, aulas show conduzidas pelos Chefs, em que poderão aprender a preparar os pratos de entrada oferecidos pelos restaurantes participantes. “Essa é mais uma grande novidade para a quarta edição do Morretes Chef. O evento, que foi sucesso em suas três primeiras edições, quer celebrar a cultura, a arte, a gastronomia e as matérias primas dessa encantadora cidade turística, com música, ações culturais e interações do público com os Chefs, em uma programação de aulas-show, para que as pessoas possam preparar os pratos também em casa, fomentando ainda mais o uso dos ingredientes regionais. Serão dois dias de atividades para toda a família”, explica Marcus Andreoli, produtor e idealizador do Morretes Chef. Além disso, dentro de sua programação, o evento promoverá, em parceria com o Morretes Convention e Visitors Bureau e a Secretaria de Cultura e Turismo de Morretes, ações educativas em escolas públicas locais, para que os estudantes possam valorizar cada vez mais a gastronomia, as matérias primas e a cultura regional. “Esse é o nosso intuito com o Morretes Chef, fazer com que todos valorizem essa riqueza cultural e natural que é Morretes, tanto os turistas, os chefs paranaenses, os comerciantes, os estudantes e toda a população morretense”, finaliza Andreoli. Os pratos estão sendo preparados e criados pelos Chefs e deverão ser divulgados em breve. O Morretes Chef tem realização do Ministério da Cultura - Governo Federal, por meio da Lei de Incentivo à Cultura, com patrocínio da Sanepar e da Copel - Pura Energia, além de apoio do Morretes Convention Bureau.  Acompanhe mais informações e as novidades por meio do site www.morreteschef.com.br, ou ainda pelas redes sociais oficiais, pelo Instagram @morreteschef e pelo Facebook.com/morreteschef. Confira a relação dos Chefs e os restaurantes em que participarão: Chef André Pionteke (Kitsune) - Restaurante Casarão Chef Claudia Dotti (Rosa Thai Gastronomia) - Villa Morretes Chef Claudia Krauspenhar (K.asa Restaurante) - Bistrô da Vila Chef Danilo Takigawa (Asu Restaurante) - Restaurante Casa do Rio Chef Eduardo Richard (Lemí Gastrobar) - Hotel e Restaurante Nhundiaquara Chef Fredy Ferreira (A Caiçara Cozinha Litorânea) - Restaurante Ponte Velha Chef Hermes Custódio (Gianttura Ristorante) - Restaurante Terra Nossa Chef Ivan Lopes (Coin) - Restaurante Pousada Hakuna Matata Chef Lucas Amaral (Emy by Kazuo) - Olimpo Restaurante Chef Rafael Krieger (Antonina 336) - Restaurante Madalozo Serviço: 4º Morretes Chef A Festa da Gastronomia Local está de Volta! Data: De 12 de outubro até 3 de novembro de 2024 Local: Morretes - Paraná (verifique restaurantes participantes) Festival de Abertura: 12 e 13 de outubro Mais informações pelo site www.morreteschef.com.br Realização: Ministério da Cultura | Governo Federal Patrocínio: Sanepar e Copel - Pura Energia. Apoio: Morretes Convention Bureau Instagram: @morreteschef Facebook: Facebook.com/morreteschef

“Arraiá em Paranaguá” terá atividades culturais gratuitas, comidas típicas e projeção mapeada nas paredes da Catedral Diocesana

 

Evento inédito, que ocorre entre 21 e 23 de julho, resgata a cultura e a tradição das quermesses no período de fundação da cidade,
além de valorizar o prédio histórico da Igreja Matriz Nossa Senhora do Rosário

Foto: Diocese de Paranaguá

De 21 a 23 de julho, a histórica rua Conselheiro Sinimbú e a Catedral Diocesana de Paranaguá - Igreja Matriz de Nossa Senhora do Rosário serão os cenários do “Arraiá em Paranaguá”, uma festa julina típica, com dezenas de atrações, apresentações culturais, brincadeiras e a exibição de um espetáculo temático, por meio de projeção mapeada, nas paredes da primeira edificação religiosa construída no Paraná.

O evento, que tem duração de três dias, das 15hn às 22h, pretende resgatar o clima cultural de quermesse pelas ruas históricas da primeira cidade do Paraná. Na programação gratuita, apresentações de Fandango e do Boi de Mamão com a Associação Mandicuera, barracas de comidas típicas e de brincadeiras, pocket shows de humor, missas na Catedral Diocesana, além da atração principal, com o espetáculo “Desventuras Juninas”, em projeção mapeada.

Foto: Ass. Mandicuera

A peça, uma comédia da Cia Kà de Teatro, de Curitiba, utiliza como características o teatro de rua, máscaras, o teatro físico e a musicalização, por meio da projeção, como também com palco e cenografia. Na história, três órfãos (Violeta, Claus e Sol) acabam sendo adotados por um ator com intenções infelizes. Com uma mecânica de metateatro, os personagens são obrigados a produzir a clássica quadrilha junina, porém, o que não imaginam é que tudo não passa de um plano, para que seu novo tutor fuja com a fortuna da família. A trama utiliza de músicas tradicionais e populares que auxiliam a narrativa de forma dinâmica e que aproxima o público do enredo. A obra é inspirada na série de livros "Desventuras em Série", incorporando a literatura como partido para promover um projeto que relacione a cultura parnanguara com outras diversas.

“A ideia do Arraiá em Paranaguá é resgatar a história e a tradição das quermesses na cidade, junto de dois dos maiores pontos turísticos, a Catedral de Nossa Senhora do Rosário e os casarios da Rua Conselheiro Sinimbú. Nos tempos da Vila de Nossa Senhora do Rosário, era nesse espaço que ocorriam as festanças juninas, as quermesses da igreja e o local de encontro da população parnanguara”, explica Leandro Knopfholz, diretor da Parnaxx, empresa produtora responsável pelo projeto. O projeto cultural resgata a história e valoriza a arquitetura da Igreja Matriz, que está passando por revitalização de sua fachada.

O “Arraiá em Paranaguá” é apresentado pela Cattalini Terminais Marítimos e pela Fertipar, com patrocínio da Pasa - Paraná Operações - e da Rocha Terminais Portuários e Logística, com o apoio da Prefeitura Municipal de Paranaguá.

Confira a programação completa:

21 de Julho - Sexta-Feira - 19h às 22h

19h - 22h | Barracas de Comidas Típicas
19h - 20h | Missa
20h30 - 21h | Cerimônia de Abertura da Festa
21h - 21h45 | Espetáculo Desventuras Juninas com Projeção Mapeada na Igreja Matriz.

 

22 de Julho - Sábado - 15h às 22h

15h - 19h | Barracas de Brincadeiras
15h - 22h | Barracas de Comidas Típicas
15h30 - 17h | Apresentação de Fandango com Associação Mandicuera
18h - 18h15 | Pocket Show de humor com Brow Malaquias
19h - 20h | Missa
20h15 - 20h30 | Pocket Show de humor com Brow Malaquias
20h30 - 21h15 | Espetáculo Desventuras Juninas com Projeção Mapeada na Igreja Matriz

23 de Julho - Domingo - 15h às 22h

15h - 19h | Barraca de Brincadeiras
15 - 22h | Barracas de Comidas Típicas
15h30 - 17h | Apresentação do Boi de Mamão com Associação Mandicuera
18h - 18h15 | Pocket Show de humor com Brow Malaquias
19h - 20h | Missa
20h15 - 20h30 | Pocket Show de humor com Brow Malaquias
20h30 - 21h15 | Espetáculo Desventuras Juninas com Projeção Mapeada na Igreja Matriz

Serviço:
Arraiá em Paranaguá
De 21 até 23 de Julho
Entrada Gratuita
21 de Julho - Sexta-Feira - 19h às 22h

22 de Julho - Sábado - 15h às 22h

23 de Julho - Domingo - 15h às 22h

Espetáculo de Projeção Mapeada nas paredes da Catedral Diocesana de Paranaguá
Local: Rua Professor Cleto, 26 - Centro Histórico
Apresentação: Cattalini Terminais Marítimos e Fertipar
Patrocínio: Pasa - Paraná Operações e Rocha Terminais Portuários e Logística
Apoio: Prefeitura Municipal de Paranaguá